






在古都奈良的靜謐街區裡,白(つくも)是一家米其林二星日本料理店。店名中,「白」象徵純淨、清晰與近乎神聖的心境;「つくも」意為九十九,呼應日本文化裡對「不完整之美」的珍視——接近圓滿,卻永遠留有精進空間。料理長西原理人曾在紐約與英國歷練,把海外經驗化作細微的創意點綴,但底色仍是鮮明的和風:以澄澈高湯托起當季食材,刀工與火候都克制而精準。從JR奈良站步行可達,卻讓人覺得值得專程前來。






| 店名 | 白(九十九) |
| 地址 | 日本奈良縣奈良市紀寺町968號 奈良県 奈良市紀寺町968 Google 地圖 |
| 大眾運輸前往方式 | JR奈良站 徒歩30分、近鉄奈良站 徒歩25分 |
| 費用包含 | 1. 套餐費
|
| 費用不包含 | 1.套餐外的額外消費
|
| 預約注意事項 | 1. 12歲以上的未成年人須點選成人套餐,請悉知。
|
| 取消政策 | 用餐前7天內取消預約,收取餐費的100%費用。 |